Весна добавляет в нашу жизнь яркие штрихи – теплое лучистое солнышко, первые проталинки, звонкое пение птиц, нежные первоцветы, молодая зелень травки… Природа просыпается, наполняется силой, а вот человек к весне теряет запас полезных веществ в организме, и для того, чтобы набрать силы до наступления жаркого лета нужна самая настоящая витаминная подзарядка, которая поможет наполниться энергией и разнообразит рацион питания человека полезными веществами и витаминами.

Дошкольники из 19-ти детских садов-участников Инновационной сети образовательных организаций «Школа Росатома» теперь точно знают, что такое здоровое питание, какие продукты приносят наибольшую пользу организму, какие блюда в меню кафе и ресторанов надо выбирать не только для удовольствия, но и для поддержки здоровья организма, а самое главное –  как самостоятельно приготовить эти волшебные блюда кулинарной витаминной подзарядки.

Педагогам и семьям воспитанников детских садов Инновационной сети «Школа Росатома» вместе с инициаторами образовательного события – командой детского сада №6 «Антошка» города Усолье-Сибирское Иркутской области – за три недели удалось сформировать у детей и взрослых целостное представление о правилах здорового питания. Ценности здоровья, осознанное отношение к его сохранению, культура здоровья и правильного питания легли в основу уже ставшего традиционным весеннего образовательного события «АТ+ОМ=кулинарная подзарядка».

В течение пяти лет, проживая образовательные события с воспитанниками и их семьями в цифровой среде, мы создаем методический кейс материалов, который предлагаем применять педагогам любого детского сада России.

12 марта 2026 года дошкольники после просмотра мультипликационного фильма «Витамин роста», встретились на платформе Яндекс.Телемост, чтобы помочь шеф-поварам Апельсину Туристовичу и Огороднице Морковье разрешить спор о том, какой витамин важнее, приносит больше пользы человеку. В ходе активной полемики, выбрав позицию «золотой середины» (все витамины важны для здоровья), дети незаметно, благодаря мультипликационной проблематизации, оказались погруженными в яркий интерактивный процесс познания и игровой деятельности. В течение часового онлайн взаимодействия дети не просто узнали о пользе витаминов, но и о том, что все продукты, которые мы едим дома и в точках общественного питания, должны быть максимально полезными для организма. Когда дошколята, попрощавшись с героями и друзьями из разных городов, отправились в группы своих детских садов, они активно обсуждали идею создания кафе. Дети самостоятельно выбрали роли в игре и отметили их на модели иерархии отношений. Благодаря поддержке шеф-повара Апельсина Туристовича всё стало понятно и логично – выстроилась цепочка взаимоотношений в игре от роли шеф-повара и су-шефов до стажеров и официантов. А ведь как раз умение строить сюжетную линию игры и разворачивать ролевые диалоги является важнейшей задачей развития ребенка старшего дошкольного возраста в процессе игровой деятельности.

12-31 марта в детских садах кипела энергия созидания и яркой, наполненной детскими смыслами и важным познавательным содержанием игровой деятельности. В группах сразу же после онлайн-встречи началось строительство и открытие кафе. Это тот результат, к которому и стремились педагоги, когда сотворили это кулинарное образовательное событие: дать старт сюжетно-ролевой игре в контексте решения важной проблемы – организации здорового питания. Одни названия кафе и ресторанов говорят сами за себя: «Витамин силы» в Железногорске, «Витаминка» и «Уютный витаминчик» в Озерске и Заречном Пензенской области, «Смородинка» в Снежинске, «Витаминный рай», «Вкусная улыбка» в Лесном, «Витаминная фантазия» в Усолье-Сибирском, «Вкусное место» в Новоуральске, «У Крепыша» в Краснокаменске, «Чудо» в Трехгорном, «Мелодия Витаминов» в Димитровграде, «Еда без вреда» в Сарове.

Игра детей стала центром притяжения педагогов и родителей. Педагоги включались в детскую игру, чтобы обогатить ее важным содержанием или новыми сюжетными ходами и ролевыми диалогами, а родители получали удовольствие, когда вечером располагались в уютных кафе и ресторанах и наслаждались атмосферой и разнообразными блюдами по рецептам, разрабатываемыми юными шеф-поварами. Вежливые официанты успевали записать меню, вовремя принести заказ, не забыв пожелать «приятного аппетита». Но если вдруг, родители просили газированные напитки, бургер или чипсы, дети твердо и уверено говорили «нет». Этот момент позволил родителям понаблюдать насколько прочно у детей сформировалось представление о том, что еда должна обязательно приносить пользу здоровью. Даже в спорных ситуациях, когда посетитель кафе просил, например, убрать лук из салата, официант вежливо отвечал «мы, конечно, можем это сделать, но будет невкусно». Не зря дети называли кафе «Чудо» или использовали в названии прилагательное «вкусный», ведь они узнали о том, как сделать полезные блюда вкусными и привлекательными.

Ребята в своей игоровой практике поняли, что рецепты блюд здорового питания не так-то просто найти. Но Огородница Морковья заранее предупредила всех, что все самое важное и ценное, порой, находится совсем близко, рядом с нами. Она, как хранительница секретов русской кухни, рассказала нам, как в старину самые полезные рецепты передавались из поколения в поколения: от бабушек — мамам, а от мам – детям. И дети отправились этой правильной дорожкой. Как в сказке, им помогли главные волшебники – мамы и папы, которые за время кулинарной образовательной подзарядки провели для детей более пятидесяти мастер-классов в цифровом пространстве. Вечерами или утром выходного дня родители и дети дружно передавали друг другу семейные рецепты полезных блюд, вместе готовили, резали, выпекали, замораживали, взбивали… Для большинства родителей это был новый опыт, однако, они подержали идею педагогов, подключились к совместному приготовлению пищи с детьми и их друзьями из детского сада.

Впечатления родителей – активных помощников на цифровых кухнях – демонстрируют их погруженность и понимание смысла развивающего взаимодействия с ребенком в цифровой среде.

Варвара Понисаева, Снежинск: «…Поняла, что пропускаю с дочкой моменты, которые мне, взрослому, кажутся обыденностью, а ребенка приводят в восторг. Поэтому я реабилитировалась на апельсиновом соке (его мы дома выжимали со всей страстью, у нас иногда щипало руки, но мы были ужасно довольны собой). В выходные готовили вместе с дочерью полезные сладости. Оказывается, что Вероника неплохо умеет пользоваться ножом, а я и не знала! Было забавно, что каждый ингредиент дочка хотела попробовать на вкус: муку, сырое яйцо, агар-агар. Кулинарная подзарядка внесла на эти две недели в нашу семейную жизнь весеннее настроение, движение, энергию, как будто разбудила после зимней спячки».

Людмила Шипулина, Заречный Свердловской области: «Очень интересно и необычно прошёл мастер-класс по приготовлению фруктового салата на английском языке. Дома в этот момент за нами наблюдали старшие дети-подростки. Они были очень удивлены тому, что, во-первых, в выходной день проходило занятие, во-вторых, что это занятие бесплатное, а в-третьих, что это английский язык. Удивились, потому что в их дошкольном детстве такого не было. С завистью смотрели на младших и в конце, конечно, присоединились к поеданию салата. Спасибо любимая «Радуга», наши воспитатели и мисс Джулия».

По завершении образовательного события «АТ+ОМ=кулинарная подзарядка» педагоги уверены в том, что во многих семьях останется традиция субботних встреч и совместного приготовления полезных завтраков. Уже и названия придумали «Кулинарный колпак», «Поварской фартук».

А осязаемым итогам образовательного события стала Кулинарная книга рецептов полезных блюд. 31 марта, встречаясь на цифровой кухне, дошкольники в роли поваров, заполнили еще одну страничку книги рецептов «Блюда из полезного бисквита». Продвинутые маленькие повара пришли на встречу с испеченным бисквитом, содержащим секретный ингредиент (морковь, яблоко, кабачок, курага, орех, крупа и т.п.), который делает его полезным для здоровья. В каждом окошке цифровой кухни увлеченно работали команды детей, которые не просто удерживали роли шеф-повара, су-шефов и поваров, они самостоятельно готовили «полезный торт» и «полезный десерт». Уровень произвольности дошколят необыкновенный, инструкции от шеф-поваров Апельсина Туристовича и Огородницы Морковьи звучали поочередно, и все наши повара точно следовали за своей кулинарной задачкой! Увлеченные дошкольники, овладевшие способами приготовления легкого перекуса, увлеченные кулинарной задачкой, четко удерживая иерархию отношений на цифровой кухне, были счастливы, когда увидели и попробовали вкусный результат своего труда.

Дети прожили увлекательную историю, в которой они стали настоящими творцами, оказываясь в ситуациях, которые спроектировали для них педагоги и родители. Знание, приобретенное в событие, останется с ребенком на всю жизнь, потому что оно прожито в яркой увлекательной деятельности, и, прежде всего, в той, которая является для дошкольника самой развивающей – игровой.Событие завершилось, но его организаторы уверены, что дети и их родители, наверняка продолжат душевное общение за совместным приготовлением вкусной и полезной еды.